Торт без выпечки

Для крема растираем 2 яйца с сахаром (100-150 гр.) и 2 ст. ложками кукурузного крахмала. Добавляем 500 г сметаны (20%) и ставим на плиту. Постоянно помешивая, завариваем крем до густоты. Убираем его остывать.

Тем временем делаем коржи: 250 гр. муки, 70 г. сахара и 120 гр. сливочного масла растираем в крошку. Жарим ее на сковороде порциями до румяности.

Затем выкладываем слоями в форму торт (диаметр 18 см). Я убрала на ночь в холодильник. Украшаем шоколадной крошкой. Советую в крем к сметане добавить сгущенки, чтобы избавиться от вкуса сметаны.